1. 芦屋川 カフェ 春 丁寧に手間を惜しまず。

    カフェ開業

    例え話が好きで、もっと上手くなりたいと思っているカフェ春のマスターです。今回はカフェ開業について僕なりにサッカーに例えながら話したいと思います。はい、サッカーは全くやっておりません。中高は剣道でした。コンサルタント、デザイナーさんなど自分でお店作りをした時に感じた感覚です。自…

  2. 食べ歩き #003

    歳を重ねるとカルビよりロースが欲しくなると聞きますが、両方とも欲しているカフェ春のマスターです。先日、お客様に鉄板焼き屋さんに連れて行っていただきました。えぇ、美味しいお肉をいただきました。場所はカフェ春から近い、美杉さん。目の前でお肉や旬の野菜を焼いていただけます。…

  3. ブラジルの皆さん、聞こえますか

    芸人のサバンナは高橋さん1人でも面白いですが、八木さんが横にいる時がもっと面白いと思ってるカフェ春のマスターです。友人が出張でブラジルに行ってたので、写真を送ってもらいました。‏現地に駐在の方に案内してもらいながら、回ったらしく治安は大丈夫だったらしいです。…

  4. マンガについて語ろう #001

    小学生の思い出はいくつになっても覚えてるものなんだなぁと感じるカフェ春のマスターです。今回はマンガについて語りたいと思います。私自身、マンガが趣味で、というか、趣味がマンガ、銭湯、アート、食べ歩き…etc です。活字離れなど言われてますが、本屋さんに行ってもたくさん人が本を触って…

  5. カフェ春 アクセス 画像2

    お店作りに関して

    マッチョになりたいモチベーション維持に大変苦労しながら、筋トレを継続しているカフェ春のマスターです。今回はお店作りに関してです。その最初の最初、初歩的な事を書いていきます。カフェをしてると、よくカフェ開業を目指してますと話しかけていただく事があります。僕自身も開業する前は…

  6. 食べ歩き #002

    食べ過ぎないよう、血糖値が上がりすぎないよう、少し意識し始めている、カフェ春のマスターです。今回、ご紹介させていただきたいお店はこの前のブログでも書いた、すずらんの湯の隣のオシャレレストランランプハウスここ、外観がまぁオシャレです。ラン…

  7. 趣味、銭湯巡り #001

    趣味というか、友人と遊びに行く際、飲みに行こうというより、もっぱら銭湯に行くのがお決まりのカフェ春のマスターです。銭湯はスーパー銭湯好きで阪神間、神戸方面を開拓しています。で、今のところ、雰囲気で1番なとこは、ここ!神戸市北区にあるすずらんの湯雰囲気が…

  8. メレンゲ

    ケーキ屋に買いに行く時は生菓子、シュークリーム、焼き菓子を絶対に買うと決めているカフェ春のマスターです。今回は当店で第2に看板商品になってきたメレンゲのご紹介です。1年目の後半から作り出した商品で、今でもパッケージやレシピを変えたりしており、今で3〜4代目になるのではないかと。…

  9. 食べ歩き#001

    つけ麺は食わず嫌いで、スルーしてましたが食べたら美味しくハマり、まぜそばも食わず嫌いでスルーしてましたが食べたら美味しくゲキハマりしたカフェ春のマスターです。冒頭の話と通り、昔はつけ麺はラーメンではない!と思い、食べて来なかったのですが、友達に勧められてから美味しさに気づき、ハマりました。…

  10. 京都、二条城のアートアクアリウム展へ

    金魚すくいで取った金魚を大切に育ててた友達はいつになったら日本に帰ってくるんだろうと思いにふけるカフェ春のマスターです。先日、京都の二条城まで行ってきました。行ってきた理由はアートアクアリウム展です。たくさんの金魚を綺麗な金魚鉢で幻想的な空間を作り上げてました。人…

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