試作

芦屋 カフェ春 フレーベー メレンゲ 02

疲れてしまうと、やたらと甘い物、ピザやピザ、ピザが食べたくなるカフェ春のはるさんです。
先日、お客様から

「コーヒーにメレンゲ浮かして食べるのも美味しそうじゃない?」

と言われ、早速試してみました。

見た目は可愛いです。

ホットオーレにキャラメルメレンゲを乗せてみました。

お味は、メレンゲがネチッとしてしまい、うーん。。という感じで。
代わりにプレーンのメレンゲを乗せてみると

ふわっと溶けて美味しくなりました!

砂糖を入れずに甘さがちょうどいいです。

プレーンが1番合いそうです。

冬限定で出そうかなと考えてます。

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